Nous y avions été à plusieurs reprises mais je n’avais pas encore eu l’occasion de rédiger un article… Richard’s est un établissement de haut standing paradoxalement situé sur le parking de Leader Price en Zone 3. J’avoue que cette configuration me refroidissait dans les débuts, mais une fois cet a priori apprivoisé, on est à même d’apprécier le lieu. Grands volumes, luminaires parfaitement agencés, on se retrouve dans un espace chaleureux à la décoration soignée, branchée et arty. Il y a un grand bar, une salle de restauration, un espace fumeur aménagé, et une 2eme salle en mezzanine. Richard’s accueille régulièrement des expositions, ce qui apporte une certaine fraîcheur et un dynamisme à l’endroit. La carte se montre à la hauteur du décor avec des propositions variées autour de la gastronomie classique française (belles pièces de viandes et de fruits de mer grillés ou en sauce, plateaux de fromage etc.) et de la cuisine orientale (ceviches, makis, rouleaux etc.).

Nous sommes accueillis en personne par Richard et sommes rapidement installés. Après la commande des boissons, nous recevons une mise en bouche élégamment présentée. Un rapide tour de la carte qui n’est pas trop longue (bon point !) et nous penchons pour les nems au bœuf à se partager en entrée (CFA 5.000). Résultat en bouche absolument savoureux. Viande hachée, feuille de menthe, galette de rix croustillantes, l’ensemble fonctionne très bien. Ensuite, thon mi-cuit avec ses légumes croquants à la thaï (CFA 20.000), entrecôte sélection Richard’s avec des frites et une petite salade (CFA 24.000) et une escalope de veau à la milanaise avec des pâtes (CFA 16.000). Cuissons respectées pour le thon et l’entrecôte. N’étant pas fan de thon, je n’ai pas goûté ce plat, mais l’ado a assuré qu’il était délicieux et que ça changeait des ‘choses habituelles’ grâce à la sauce parfumée à la cacahuète. Niveau entrecôte, la viande était top : savoureuse, ferme mais tendre avec un assaisonnement équilibré. J’aimerais bien avoir le numéro du fournisseur de viandes de Richard… Pas de surprises au niveau des frites et de la salade, c’est correct. Côté escalope milanaise, très bon choix de viande également : on reste sur une proposition classique mais parfaitement maîtrisée. Un sans-fautes donc pour ce premier Richards de l’année. A mon avis, il y en aura beaucoup d’autres…

Le service en salle a été impeccable. On a apprécié notre repas et la qualité des produits. Le patron est venu plusieurs fois vérifier que nous avions tout ce qu’il nous fallait, ce qui montre son implication dans son business. Le soir, attendez-vous à une ambiance jazz/lounge un peu bruyante et guillerette, adaptée pour des soirées entre amis ou en famille mais peut-être moins propice pour un dîner en amoureux (quoique la mezzanine avait l’air plus tranquille).

Total de la facture : CFA 87.000 pour 1 entrée, 3 plats principaux, 1 coupe de champagne et 2 bouteilles d’eau gazeuse

A tester absolument !

Informations pratiques:

  • Localisation: Zone 3 – Square Center – Parking Leader Price
  • Cuisine internationale. Plat principal à partir de CFA 16.000
  • Formule midi (entrée + plat ou plat + dessert) à CFA 15.000
  • Téléphone : +225 21 24 81 85
  • A proximité: French Paradox, Le Grand Large, West etc.